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La Grange aux légumes
radis noir
3 avril 2014

RONDELLES DE RADIS NOIR POUR L’APÉRO

Ingrédients 1 ou 2 radis noirs Sel (facultatif) Pour la garniture : Fromage blanc Tomates confites à l’huile Ciboulette Préparation Laver et brosser ou éplucher les radis. Les couper en fines tranches. Les mettre à dégorger une heure avec un peu de sel...
Posté par lagrangeaulnay à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: radis noir
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3 avril 2014

RADIS NOIR FAÇON OKINAWA

Ingrédients Pour 4 personnes : 3 carottes 300 g de radis noir 50 ml de vinaigre blanc 2 CàC d'édulcorant 1/2 CàC de gingembre en poudre Sel Quelques brins de ciboulette Quelques graines de sésame grillées (pour la déco) Préparation Laver et éplucher le...
Posté par lagrangeaulnay à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  radis noir
2 avril 2014

VELOUTÉ DE RADIS NOIR

VELOUTÉ DE RADIS NOIR
Ingrédients : Pour 4 personnes 2 ou 3 radis noir selon leur taille 3 pommes de terre huile d’olive : 1 c. à soupe bouquet garni (laurier, thym, persil…) crème fraîche : 2 c. à soupe parmesan : 3 c. à soupe noix de muscade râpée : 1 pointe sel, poivre...
Posté par lagrangeaulnay à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: radis noir
28 mars 2013

SALADE DE CAROTTES ET RADIS NOIR RÂPÉS

Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 belles carottes ou 3 petites 1 radis noir (pas trop gros) 1 demi-citron 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive Persil ou ciboulette 1 échalote 2 cuillérées à soupe de gomasio (condiment au sel de mer et sésame) Préparation...
Posté par lagrangeaulnay à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  radis noir
20 mars 2013

FLAN DE RADIS NOIR SAUCE PERSIL

Ingrédients : Pour 4 personnes radis noir : 600 g crème fraîche : 25 cl parmesan : 3 c. à soupe œufs : 4 beurre : 1 noix noix de muscade râpée : 1 pointe sel, poivre Pour la sauce persil : persil : 2 bouquets crème fraîche : 1 c. à soupe fromage blanc...
Posté par lagrangeaulnay à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: radis noir
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La Grange aux légumes
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