22 septembre 2013
RISOTTO COURGETTES POIVRONS
Ingrédients :
250 g de riz risotto ou de riz rond
2 courgettes
1 poivron rouge
1 cube OR
1 à 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
750 ml d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d’ail
persil ciselé
poivre
Préparation :
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Faites revenir les rondelles de courgettes et les dés de poivron environ 5 min à feu moyen.
Ajoutez le riz et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
