19 novembre 2013

SOUPE AUX PANAIS

Ingrédients : 1 ou 2 panais 2 petites pommes de terre 2 pommes 1 oignon sel 1 pincée de cumin 1 pincée de curry 1 pincée de curcuma 1 pincée de coriandre de l'huile d'olive 1 cuillérée de crème fraîche Préparation 1. Lavez et brossez les panais. 2. Epluchez les pommes de terre et l'oignon. 3. Epluchez et épépinez les pommes. 4. Faites revenir les légumes et fruits coupés en morceaux dans l'huile d'olive. 5. Couvrez d'eau et salez légèrement. Laissez cuire 30 minutes (10 en cocotte minute à partir de la rotation de... [Lire la suite]
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