22 septembre 2013

PÂTISSON FARCI

Ingédients : - 1 pâtisson- 1 verre de lait- 50 g de beurre- 2 oeufs- 70 g de gruyère râpé ou de parmesan + 30 g pour faire gratiner- 1 petite cuillère à café de gingembre- 1 cuillère à café de sucre- 1 cuillère à soupe de ciboulette Lavez le pâtisson Faites-le cuire 20 minutes dans 2 verres d’eau salée bouillante ou à la vapeur 8 minutes avec 20 cl d'eau salée. Dans une terrine, battez les jaunes d’oeufs avec le lait; ajoutez le gruyère râpé, les épices, la ciboulette hachée, le sucre. Battez les... [Lire la suite]
Posté par lagrangeaulnay à 22:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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