22 septembre 2013

RISOTTO COURGETTES POIVRONS

Ingrédients : 250 g de riz risotto ou de riz rond 2 courgettes 1 poivron rouge 1 cube OR 1 à 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 750 ml d'eau 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d’ail persil ciselé poivre Préparation : Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Faites revenir les rondelles de courgettes et les dés de poivron environ 5 min à feu moyen. Ajoutez le riz et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
Posté par lagrangeaulnay à 22:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

03 septembre 2013

CONFITURE DE COURGETTES ET D'ABRICOTS

Ingrédients: (pour env. 6 pots) ·         1kg de courgettes (non épluchées) ·         250 g d'abricots (dénoyautés ) ·         1 kg de sucre ·         1 cuil. à café de cannelle en poudre ·         1 cuil. à café de gingembre en poudre   Préparation: Laver et couper les courgettes et les... [Lire la suite]
Posté par lagrangeaulnay à 18:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :