Ingrédients

  • 1 ou 2 radis noirs
  • Sel (facultatif)

 Pour la garniture :

  • Fromage blanc
  • Tomates confites à l’huile
  • Ciboulette

Préparation

  1. Laver et brosser ou éplucher les radis.
  2. Les couper en fines tranches.
  3. Les mettre à dégorger une heure avec un peu de sel (facultatif : j’aime mieux le radis noir croquant).
  4. Garnir de fromage blanc ou de tomates confites.
  5. Parsemer de ciboulette hachée.