Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 3 carottes
  • 300 g de radis noir
  • 50 ml de vinaigre blanc
  • 2 CàC d'édulcorant
  • 1/2 CàC de gingembre en poudre
  • Sel
  • Quelques brins de ciboulette
  • Quelques graines de sésame grillées (pour la déco)

Préparation

  1. Laver et éplucher le radis et les carottes.
  2. Râper les carottes et le radis, et y ajouter le gingembre en poudre. Mettre au frais.
  3. Mélanger le vinaigre blanc avec édulcorant et le sel jusqu'à ce que cela fonde. Ajouter cette sauce à vos légumes râpés !
  4. Parsemer de ciboulette hachée et de graines de sésame grillées !