3 avril 2014
RADIS NOIR FAÇON OKINAWA
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 3 carottes
- 300 g de radis noir
- 50 ml de vinaigre blanc
- 2 CàC d'édulcorant
- 1/2 CàC de gingembre en poudre
- Sel
- Quelques brins de ciboulette
- Quelques graines de sésame grillées (pour la déco)
Préparation
- Laver et éplucher le radis et les carottes.
- Râper les carottes et le radis, et y ajouter le gingembre en poudre. Mettre au frais.
- Mélanger le vinaigre blanc avec édulcorant et le sel jusqu'à ce que cela fonde. Ajouter cette sauce à vos légumes râpés !
- Parsemer de ciboulette hachée et de graines de sésame grillées !
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